PUBLICADO EM 21/09/25
Confira os nutrientes presentes no fruto e a melhor forma de consumo
Na culinária da região central do País, o pequi move paixões. Há quem não suporte nem o cheiro do fruto amarelo, mas também existe quem não abra mão do sabor marcante para acompanhar as refeições. Para esse segundo grupo, as notícias são animadoras: estudos recentes têm mostrado cada vez mais benefícios à saúde ao incluir o chamado “ouro do Cerrado” na diet
Benefícios para os rins
Um estudo publicado no periódico Plant Foods for Human Nutrition indicou que o óleo preparado com o fruto pode ajudar a prevenir e até tratar doenças nos rins, incluindo a doença renal crônica (DRC).
Segundo os pesquisadores, em testes feitos em animais, o óleo de pequi reduziu marcadores de inflamação e protegeu o tecido renal de lesões provocadas por toxinas ou doenças metabólicas. Embora sejam dados animadores, os cientistas reforçam que ainda são necessários estudos mais aprofundados em humanos.
Ação antioxidante e anti-inflamatória
Os efeitos do pequi não se limitam ao sistema renal. Outras pesquisas também já haviam apontado o potencial antioxidante e anti-inflamatório do fruto.
Fabricio Moretti – Goiânia, GO – Mais Goiás